记忆碎片豆瓣？记忆碎片豆瓣评分

其实记忆碎片豆瓣的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解记忆碎片豆瓣评分，因此呢，今天小编就来为大家分享记忆碎片豆瓣的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文作者“茉莉郡主”，欢迎去豆瓣App关注Ta。

前几天豆瓣话题在聊南北差异

我一个祖籍沈阳出生四川移居江浙沪的汉子

可以说相当有发言权的

但是我早就无差别化了

并不会因为地域而只吃某一种

现代人早就好吃的来者不拒

我做任何跟鸡相关的料理都不放油

禽类自身的脂肪秒杀猪牛羊

做咖喱鸡时先煎鸡块会出大量的油

再下土豆去煎香的要命了

我小时候有一次奶奶又去住院了

家里只有我和我爷两人

我爷别说油瓶倒了不扶

原子弹倒了他也一样的云淡风轻

可是那次我爷给我做辣椒炒仔鸡了

热油锅里下仔鸡翻炒

撒一堆葱姜蒜倒酱油接着炒

熟练如大厨稳如泰山

出锅前扔一把青椒

那香气诱惑的我在屋里直跳

油裹住的小嫩鸡幼滑入味

之后说给我爹我妈我叔我婶我妹我哥没人信

以前认为大家不信爷能入厨房

现在理解大家都是默默在认可或者羡慕

我爷对我这一份全家独有的宠爱

大家没有尝过的

而我一生也只吃过一回

酸菜白肉像什么呢

对于东北人简直像空气像水像WIFI

奶奶活着的时候年年做

奶奶就像阳台门后的酸菜缸

一种安心感现世安稳

以为这一道菜普通吗

没有两个月不要想吃到正宗的

批白菜晒白菜摘白菜积白菜等他盖上白被子

捞出来拧去水一片一片打开码整齐

再用一口快刀横过来把每片叶子片成两半

和五花肉一起在锅里熬至少一个半小时

肉熟了拿出来切片再丢进锅里

你以为是鲜味爆发了吗并不是

是爱意全溶在锅里了

外婆就更厉害了

小的时候不常去外婆家

大了就离开四川了

所以但凡回到外婆家

她一定会给我做酥肉

五花肉切成肉条撒花椒裹蛋液

加入淀粉搅匀了下油锅炸

我从来都是全程看着

油点子崩到脸上也不挪脚

灶台啊我跟你说最佳赏味平台

我去过妈妈下乡的地方

那边有外婆的不少亲戚

我们被邀请去吃席

正宗乡下的乡下的乡下

一天只有一班公交车进出

车在悬崖边上开吓破我的胆

上午到了地方到处溜达

那边没有自来水

两座山中间的凹地被围起来接雨水和泉水

水池周围一圈黄色沉积物

村民家仓库里一屋子土豆

院子后面梨树的果实巨大

个别大的可以跟柚子一比

上了席所有人都招待我

一秒钟碗里摞起来一堆酥肉

让边的二姑婆（或者三姑婆）跟我说

为什么有酥肉呢

是因为大家都想吃到肉

就把有限的肉裹在蛋糊里炸

有的坨坨里有肉有的没有

大人吃面坨坨小孩吃肉坨坨

酥肉跟土豆一起炖养活一家人

那天看小牧老师说日本爱吃原味本味

觉得国内不少菜色辅料排山倒海

我在跟我老公谈恋爱那时深有体会

点一个辣子鸡一个宫保鸡丁一个水煮鱼

吃到的都是干辣椒花生米和生菜叶子

毕竟是学校附近的餐馆控制成本嘛

其实我觉得真的会吃的云贵川都很厉害了

有一种微妙的量的把握

虽然同样是辣椒

豆豉豆瓣酱干辣椒泡椒辣椒油剁椒完美搭配

每种佐料并不多余

完美的激发了食材的特质

说一个地图炮

都将广东蒸的海鲜美味还有潮汕牛肉

如何鲜美如何原汁原味

一个问题：本来就好吃的做好吃的是本事吗

我就佩服重庆火锅

牛的反刍胃袋动脉血管

鸭子的大肠鸡的血块

猪的大脑和肾脏

不管多奇葩的食材往里面一倒

吃起来都让人笑开花

这才是真的本事

当然要是手边有新鲜三文鱼

那么吃一顿三文鱼拌饭就不是什么奢华的事了

就像当年还在四川的时候

这个季节有一种桃子

通体紫红色比红心火龙果还要深红一些

果皮果肉果核都是深紫红色

吃的时候红色果汁顺手趟下

是一场甜蜜的暴力美学

但是离开四川就再也没吃到了

还有

这辈子吃到过最最最好吃的苹果

是在拉市海附近的一个村庄

小苹果其实很小黑布林那么大最多了

颜色是深得血红色

比蛇果鲜艳的多美得不像话

像白雪公主吃的毒苹果

要下去脆浓烈的香甜

感觉像吃到了固体的苹果香水

大理也是

完美的食材极地

水果玉米清甜可口巨大根

云贵川的食材本身就味道浓郁了

再加上他们恰到好处的吃法

可以说直击灵魂

说回我老家四川

有一种精致的卤百样

简单说荤菜素菜都可以卤着吃

卤的鸭腿不吃两个根本不解馋

卤的五花肉晶莹的像你招手

我五岁就能一个人吃完一整个卤猪蹄

千万别吃卤花生卤毛豆

鬼上身一样停不下来

其中有一种食物吃了就再也不会尝别的

吃一口就能刷出人生新高度

那就是卤小肠

一定是卤小肠不是卤大肠

比大拇指粗不了多少

精精细细一根斜刀切

展示出美丽的轮廓和里面些许的脂肪

把它放在一口米饭上

哭和笑生和死并不重要

(全文完)

本文作者“茉莉郡主”，现居苏州，目前已发表了145篇原创文字，至今活跃在豆瓣社区。下载豆瓣App搜索用户“茉莉郡主”关注Ta。

文章分享结束，记忆碎片豆瓣和记忆碎片豆瓣评分的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！