土耳其烤肉怎么腌制，土耳其烤肉怎么腌制的视频

大家好，关于土耳其烤肉怎么腌制很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土耳其烤肉怎么腌制的视频的知识，希望对各位有所帮助！

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沙威玛就是烤肉的意思，烤肉什么的我最喜欢了！多种香料的搭配竟然能组合成如此美味。

使用道具：

烤箱、隔热手套、炒锅、锅铲、水晶碗

主要食材：

圆形墨西哥饼(2片)、去骨鸡腿（1只）、孜然粉（适量）、肉桂粉（适量）、姜黄粉（适量）、红椒粉（适量）、甜椒粉（适量）、黑胡椒（少许）、薯条（1份）、生菜（1颗）、冰块（1碗）、橄榄油（3匙）

烹饪步骤：

【1】处理鸡肉

将鸡腿去骨，并用刀在鸡肉上交叉划网状，使其在后续步骤更入味。

【2】腌制

鸡肉放到水晶碗里，在碗里倒入橄榄油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和盐。将鸡肉和所有调料充分拌匀，让肉的每一处都沾到调料。

【3】烤肉

将腌制好的鸡腿肉放到烤架上，在烤箱里用230度的温度烤15到20分钟。（鸡皮朝上）

【4】做酱

将奶油打发，并加上适量蒜头和半颗柠檬汁拌匀。

【5】煸薯条

薯条是炸好的，如果薯条因为放久了变软，就再放到锅里煸一下，使其变得脆一点。

【6】冰镇生菜

将生菜用冰块冰镇备用，这样生菜会更脆。

【7】热饼

将墨西哥饼在锅里热一下。（可以加一点点水，增加湿气，使其饼柔软）

【8】切烤肉

将烤好的肉取出，切成细块状。

【9】组装

在饼皮上依次铺上生菜、烤肉、薯条、奶油，再挤一点柠檬汁。（生菜记得沥干）

【10】卷起来

用饼皮将组装好的食材卷起来。完美！（想让食材包的更稳？请看下方小技巧?）

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沙威玛：“我长这个样子！”

?如何不让食材漏出来？

撕一块锡箔纸

将卷好的饼的底部包好

这样食物就不会漏出来了

当然用其他的材料代替锡箔纸也是可以的哦

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