海鲫鱼 海鲫鱼怎么做好吃

大家好，海鲫鱼相信很多的网友都不是很明白，包括海鲫鱼怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海鲫鱼和海鲫鱼怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

大家都知道，海鲫鱼不同于鲫鱼；鲫鱼刺很多，适合煲汤喝；而海鲫鱼就没有那么多的刺，可以做汤也可以红烧，煎煮都可以；怎么做味道都是很鲜美的；今天我就用海鲫鱼做了两道菜，满足了家人的不同口味。

食材：海鲫鱼

配菜：花菜，洋葱，青椒，西芹，红萝卜，姜片。

调料；鸡酱，冰梅酱，白糖，生抽，香醋，味精，胡椒粉，椒盐粉

首先把鱼鳞刮干净，清除内脏，然后把鱼中间的刺与两面的鱼肉分开，切成大块

油锅烧热后，直接下鱼块炸（鱼块不用裹上粉，直接下锅炸久可以了，这样炸出来的鱼才香酥）炸成焦黄色就可以了捞出控油了。

配菜切块，花菜下锅焯水

调汁：以这个汤匙为准，两勺甜辣酱，一勺冰梅酱（番茄酱也可以），两勺白糖，一勺生抽，三勺香醋，味精少许，胡椒粉少许，调匀。

热锅冷油，待油温升高时把所有配菜下锅翻炒，倒入调好的汁，最后倒入炸好的鱼块翻炒下就可以起锅了。我只把鱼块放一半进去炒了，剩的一半我在上面撒了椒盐粉就上桌了。所以一条鱼我做了两道菜。

温馨提示：

不喜欢酸甜口味的，直接把鱼炸干后，撒上了椒盐粉或者孜然粉就可以了。

关于本次海鲫鱼和海鲫鱼怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。