牛蒡的做法，牛蒡的做法大全家常

大家好，今天给各位分享牛蒡的做法的一些知识，其中也会对牛蒡的做法大全家常进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1.排骨切块洗干净。

2.牛蒡削皮，切块，放入有白醋的清水里面浸泡。

3.锅内放水，放入排骨焯水。

4.捞出排骨，清洗干净浮沫。

5.把排骨，姜片和小葱结放入砂锅中，加入清水，开大火炖开。

6.撇去汤上面的黑色浮沫不要。这样汤会更清澈。转小火煲炖一个小时。

7.加入牛蒡块，继续煲半小时，放盐调味即可关火。

小贴士

1、水要一次加足，中间最好不要再加水了。2、削皮后的牛蒡放有白醋的清水里面，是为了防治它氧化变色。

提出问题关于这道菜的问题

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。