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10月份以来,猪肉价格基本每天都在涨,一天一个价,有时候一天就涨一块多,“二师兄”顺利站上了风口。
国人的餐桌上,总少不了猪肉的身影。有网友戏谑:不知不觉间,我的红烧肉自由危险了。
眼下中秋与国庆都过了,明明处于消费淡季,可猪肉价格为何大涨?
是因为双十一要到了?还是市场供不应求?
据专家分析,是因为生猪价格贵了,所以猪肉价格就贵了。此外,猪饲料的价格也贵了,为了减少“人畜争粮”的局面,鼓励生猪尽快出栏。
其实超市里卖的猪肉,我觉得做熟了和鸡肉差不多,甚至都没有农村养的老母鸡鸡肉香。
为什么猪肉不好吃?因为是喂饲料长大的,养殖户需要快速出栏,所以喂饲料,饲料里有添加剂,长到3个月就能出栏了。这样的猪肉是不好吃的,因为是催肥的,并不是自然生长长肥的。
我记得我小时候的猪肉,吃起来特别香。
喂不同的食物,猪肉会有不同的味道。吃玉米长大的猪,吃灰菜苋菜长大的猪和吃甜菜长大的猪,肉味是不一样的。其中,吃甜菜长大的猪的肉最好吃,有糖的甜味。
可惜以前养猪不赚钱,一年到头,养一头猪连一千块钱的净利润都挣不了。如今虽然不再养猪了,却发现猪肉真的快要吃不起了。梦想中的红烧肉自由,实现起来还有有一段距离啊。。。
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