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鸡腿很家常的做法,咸香微甜,老幼皆宜
By三餐四季安好
用料大鸡腿[琵琶腿]1只生姜3片老抽适量料酒适量白糖或冰糖适量盐适量红烧酱油2勺老抽1勺八角1个桂皮1小块土豆1个干辣椒7-8个蒜瓣4-5个做法步骤1、鸡腿切块,土豆切滚刀块
2、鸡腿焯水去油
3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖
4、热油放入调料,炒香导入鸡腿翻炒
5、导入红烧酱油、少量老抽,料酒
6、加入热水,中火炖15分钟
7、加入土豆,炖十分钟
8、大火收汁,撒上葱花出锅
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