老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于羊胎和羊胎素的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享羊胎以及羊胎素的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
#每天学会一道菜#
蒸羊羔是一道羊胎、银耳为主料,鸡汤、鲜奶、盐等为辅料烹饪的美味菜肴。
制作方法
1.将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开,放出羊水,将羊胎用清水洗净,用刀剖开羊腹部,取出内脏,摘净羊胎上的乳毛,放置盆中用冷活水冲泡2个小时,拔净血水,去掉粘液。
2.起锅置火上,放入开水,将羊胎浸烫至羊胎皮绷起时,再用冷开水洗净,沥干水分后用盐、茅台酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀备用。水发银耳去蒂,摘洗干净备用。
3.用一紫砂锅,放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜、银耳和羊胎,用棉纸封住砂锅口,入笼蒸烂,上席时拣去葱姜即成。
羊胎和羊胎素的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!