苦杏仁的功效与作用及食用方法 苦杏仁的功效与作用及食用方法及禁忌

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苦杏仁，中药名，苦杏仁性温味苦，有小毒，不可生吃，归于肺经、大肠经。需要注意的是苦杏仁具有小毒，所以在服用药物时需要在专业医生指导下进行服用，避免病情加重，危害身体健康。

苦杏仁的功效

一、治疗止咳平喘

苦杏仁具有苦泄降气，止咳平喘的功效，可以搭配不同的药物，治疗多种咳喘证。治疗风寒咳嗽，可以与桑叶、菊花等药材配伍；治疗肺燥热咳嗽，可以与桑叶、贝母、沙参等等同用；治疗肺热咳嗽可以与麻黄、生石膏等同用。

二、治疗肠燥便秘

苦杏仁富含脂肪油，脂肪油能够提高肠内容物对粘膜的润滑作用，所以苦杏仁具有润肠通便的作用。

三、预防疾病

苦杏仁中富含黄酮类和多酚类成分，不但具有一定的降低胆固醇的功效，还能够显著的降低心脏病和许多慢性疾病的发生。

苦杏仁的注意事项

苦杏仁有小毒，过量服用可能会导致中毒。苦杏仁中的苦杏仁甙水解中产生出氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。中毒表现为口内苦涩、恶心、呕吐、流涎、腹痛、腹泻，更严重的会头晕目眩、心悸、血压升高、全身无力。继而晕厥、呼吸困难、瞳孔放大，最后呼吸中枢麻痹而死。幼儿以及阴虚咳嗽泄痢、大便溏稀者禁服。

关于苦杏仁的功效与作用及食用方法到此分享完毕，希望能帮助到您。