苹果醋胶囊，苹果醋胶囊可以减肥吗

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“没事儿喝点醋，能软化血管。”你是否经常能听到有人这样说？喝醋养生拥有大批“铁粉”，许多人相信，每天喝口醋，或者吃一点醋泡的东西，可以软化血管、降脂降压，但喝醋真的能达到这种神奇功效吗？

血管内的脂质在缺损的动脉内皮沉积形成动脉硬化斑块，久而久之形成动脉的粥样硬化。动脉硬化斑块分为硬斑块和软斑块。钙化后的硬斑块并不危险，真正危险的其实是脂肪性软斑块。患者血压、外界温度的骤然变化，都有可能令患者体内的斑块膜破裂，形成血小板聚集，从而堵塞血管。

鱼骨头浸泡在醋里会变软，是因为醋可以把鱼骨中的钙给溶解出来。但是，喝下的醋无法溶解血液中的脂肪，醋在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，很快也会被血液的稳定系统中和，所以喝进去的醋不会改变血液的酸碱度，更不能软化血管。

醋是发酵食品。中国有陈醋、香醋、保健醋，国外有苹果醋、醋饮料以及醋胶囊。无论是哪种醋，主要的成分都是醋酸。它具有一定的腐蚀性，醋喝多了会损伤胃黏膜，尤其是在患有胃溃疡的情况下空腹喝醋，有可能会造成患者剧烈腹痛。过量食用醋不仅不能治病，甚至还有可能对胃造成伤害。

文：佟彤

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