螺旋果冻 螺旋果冻是干什么用的

大家好，关于螺旋果冻很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于螺旋果冻是干什么用的的知识，希望对各位有所帮助！

春夏季节去海边，如果走到人少沙细的沙滩上，或许你会看到一些透明的果冻，还有一些倒扣着的“小碗”。

咱先来看看这些小碗。碗口一般埋在泥沙下，看起来直径约四五厘米，而且相当圆。碗底呢，直径不到碗口一半，不过整个是漏的。透过窟窿一看，碗里空空如也。

这是谁家的碗扔沙滩上了，在沙滩上野餐还忘了把碗带走？

海滩上的小碗到底是什么

其实你仔细看，这个小碗是由沙子塑成的，还挺结实，从泥沙里拔出来不会弄破。手感Q弹，有橡胶质感。碗口露出来，有的还有波浪形花边。

有些沙碗的碗壁有时厚达三四层

波浪形花边

环看碗身，总能找到一处“端口”。若像取胶带一样，沿此处反向揭开，小碗会被拆解成一条三四厘米宽的弧形条带——盘起来就是个碗。

这是不是很像懒人搭配西装的可拆卸衣领？

可拆卸衣领

西方人就叫它“sandcollar”，直译“沙领”。而我国沿海居民，更*惯叫它“沙碗”。

从碗边掰一小块，放在显微镜下观察，你会发现密密麻麻的沙粒间，还裹着很多透明小球，像是虫卵。其实这是玉螺的卵。而这小沙碗就是玉螺的卵囊，每个卵囊内，包含有几万到几十万颗螺卵。

玉螺是玉螺科螺类的统称，有270多种。它们不仅能在贝壳上钻孔，很多还是“造碗匠”。它们的制碗技艺一度相当神秘。

因为玉螺的产卵时间仅限于大潮期的低潮位，还得赶巧落在黄昏或黎明时段；并且产卵全过程在沙下进行，野外实在难得一见。后来经科研人员长期野外追踪，再迁入实验室观察后，才揭开玉螺产卵的奥秘。

玉螺“造碗”工艺

玉螺是雌雄异体，不过雌雄外形没啥差别，只能从内部结构区分。雌螺在交配三四天后准备产卵。

它先在退潮时爬上沙滩，侧躺着伸出腹足，展开摊在沙滩表面。腹足表面的杯状细胞能分泌透明黏液，这正是沙碗的基础建材。雌螺躺好后，就开始生产黏液，不过此举只是在空气中预先演*。这时的雌玉螺感官很迟钝，像是被催眠了，被人拿起也毫无反应。

在沙滩表面的玉螺

等潮水涨上来，雌螺“苏醒”，开始往沙里钻。钻到5～10厘米深停下，调整到侧卧姿势。

然后正式开工：沿水平面顺时针“跑圈”，一路产下包裹着黏液的螺卵，状如果冻。

产卵进行时

在周围沙子的围堵下，“果冻”被挤在螺壳侧表面，压成略呈弧面的扁条带，同时混入大量沙粒。

周围的沙子把螺卵挤在螺壳侧面，压成弧形

随着雌玉螺画圈，掺沙果冻条带不断加长，并闭合为一圈弧面倾斜的环形跑道——也就是一个倒扣着的、漏底的碗。有些种类的玉螺跑圈不止一周，所以碗壁有时厚达三四层。

玉螺要求还挺严格，沙碗要细核验才能“出厂”。雌螺走圆环缠绳的路线来回巡查碗壁两侧，遇到粗糙不平处就用腹足刮平，发现裂缝或松散部位就用黏液填补加固。

玉螺正在仔细检查出厂产品

核查过程中，每当雌螺钻到扣碗下，就会顺带着往上扛举，最终将整个碗托送出地表。从钻入沙子到大功告成，历时几十分钟到数个小时不等。

海滩上的宝贝多着呢

对于螺卵而言，海滩是个凶险环境：不仅会被别的动物吃掉，还会脱水、晒干，甚至被高盐海水“咸死”……为保后代平安存活，海螺们用心良苦，研制出各种“救生仓”。玉螺的沙碗只是其中一种，种类宝贝沙滩上还能看到哪些呢？

透明C形果冻

咱们前面说的“果冻”有可能是某些大型玉螺的卵囊。它们能产出大量超强黏液，像果冻一样，不必塑形，也不掺沙子。这坨晶莹剔透的“C”形“明胶”，直径约三四厘米，内含螺卵数以万计。

果冻也能成精

卵圆形果冻

“果冻派”还有泥螺科成员，它们的卵囊不弯曲，浑然天成卵圆形。

珍珠话筒

有些织纹螺科成员的卵囊，呈近圆形薄片。每枚直径约1厘米，外层为塑料质感的卵荚，内充黏液和百十枚螺卵。

几百枚卵荚成丛固着在其他贝壳表面，平常沉于海底，偶尔随贝壳一起冲上沙滩。

密恐胶囊

有些小型骨螺的卵囊，大小、形状都与胶囊相仿。通常几只骨螺一起，在海边礁石上产下几百个卵囊，易使人密恐发作。

蛇形麻绳

有些蛾螺科成员，卵囊扭曲成一米多长的蛇形，盘在海滩上容易被当成麻绳。

仔细看会发现它中间有根轴线，几十上百个扁平薄片垂直串在轴线上，等间距螺旋排列。每个薄片直径三四厘米，内含几十枚螺卵。

一团团花

有些蛾螺的卵囊呈花瓣状，几十枚组成网球大小的团花造型。不过它一般固着在海底，海滩上见到的，多是已经孵化后的空壳。

海菊花

骨螺科的脉红螺，通常把卵粘在礁石上。不过它们总是聚众产卵，也常不加区别地直接把卵粘在别家螺壳上。

其卵囊呈长条状，一两厘米长，内含成百上千螺卵。百十个卵囊聚成一丛，组成菊花造型，因此渔民就叫它“海菊花”。

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所以啊，以后去海滩别只会找小螃蟹，只要你用心找，小碗小花和果冻都能找得到！

撰文、摄影|尉鹏

绘图|郑秋旸

微信编辑|谢爽

本文原载于《博物》杂志2021年1月刊

文章到此结束，如果本次分享的螺旋果冻和螺旋果冻是干什么用的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！