韭菜加醋能补肾壮阳吗 韭菜煮水加醋喝能补肾壮阳吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于韭菜加醋能补肾壮阳吗和韭菜煮水加醋喝能补肾壮阳吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享韭菜加醋能补肾壮阳吗以及韭菜煮水加醋喝能补肾壮阳吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

都说春吃韭菜最鲜嫩，抓住春天的小尾巴继续吃起来呀。

不过期待吃韭菜壮阳或通便的朋友，想必不会在意时令，一年四季都会常吃；可也有朋友担心韭菜农残严重，不敢吃韭菜。

这篇文章就来聊聊韭菜的这些是非，并分享一些美味吃法吧。

吃韭菜能壮阳？

你想多了。

营养素里跟男性生殖有关系的主要有锌、硒，可惜韭菜这些营养素在食物中并不突出。

它的锌含量只有0.25毫克/100克，还没大白菜（0.46毫克/100克）高，更是只有生蚝的0.35%。

它的硒含量只有1.33微克/100克，还没菜花（2.86微克/100克）高，更是只有魔芋精粉和猪腰子的0.38%、0.85%。

关键是也没有科学证据显示吃韭菜能壮阳，大家觉得吃它能壮阳难道是因为它长得快？

吃韭菜能通便？

只能说还行吧。

韭菜嚼起来费劲塞牙，总给人膳食纤维含量很高的印象，其实它的总膳食纤维含量只有1.8克/100克，这个量还不足莲藕、西芹、四季豆、山药、芋头、空心菜膳食纤维含量的一半。

之所以吃起来难嚼则是因为它的膳食纤维主要是不溶性膳食纤维。

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韭菜农残严重？

夸张了。

韭菜的根部容易生蛆，韭蛆会使韭菜叶片枯黄萎蔫，严重时会腐烂，而有机磷农药比如对硫磷、甲基对硫磷可以防治韭蛆。

所以虽然国家明文禁止对硫磷、甲基对硫磷这些高毒农药用于蔬菜，但还是有菜农违规使用。

不过随着防治韭蛆技术的发展和国家法规的严格，菜农违规添加的情况也越来越少。

有研究从2013年到2016年连续4年在北京、天津、河北、山东的韭菜生产基地、大型超市和农贸市场随机抽样，结果有机磷的检出率、残留浓度都大幅度降低。

所以大家可以从大型商超放心的买韭菜吃，如果你还担心有机磷农残，怎么办？可以试试这两招。

1.淘米水清洗韭菜

有研究显示，淘米水、面粉水、清水、盐水、醋水、碱水六种清洗方法中，淘米水对于去除韭菜中的有机磷农残最有效，所以你可以用淘米水浸泡10分钟再流水冲洗两遍。

2.烹调韭菜时加点碱

有机磷农药怕碱，所以可以烹调韭菜时加点儿碱，至于加碱损失的B族维生素可以吃其它食物补回来，加碱还可以让韭菜保持翠绿，看起来更有食欲呢。

鲜嫩韭菜怎么吃？

韭菜炒鸡蛋、豆腐、猪肝、虾皮都很好吃。

除了韭菜直接炒豆腐，还可以用不粘锅把豆腐煎至两面金黄后加水炖2分钟，撒韭菜、生抽、蒜末、盐、辣椒、调味出锅。也超级好吃，如图。

图片来源：作者提供

韭菜包水饺，做韭菜盒子，摊到薄饼里，做到面条里也超好吃。

想看韭菜盒子的做法，公号（公众号：营养师谷传玲）对话框里回复「韭菜盒子」就行。

今天分享一下韭菜面条的做法吧。

普通面粉和水2:1的比例，加入一把韭菜丁，和成面团，擀成片，切成拇指宽的条，开水下锅煮，加1～2次凉水，煮至没有白芯即可。

图片来源：作者提供

图片来源：作者提供

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擀面时如果粘手，就撒点干面粉，哈哈；如果你喜欢软一点的面条，就多加点儿水。

我是超喜欢吃韭菜，你喜欢么？都怎么吃啊？对了，吃韭菜嘴里会有味，你怎么去，分享妙招呗。

（内容来源：丁香医生）

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