马桑果，马桑果的图片

其实马桑果的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解马桑果的图片，因此呢，今天小编就来为大家分享马桑果的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

桑葚长相可爱、颜色喜人、味道酸甜，不少人爱吃。桑葚还含有多种维生素、矿物质，并富含白藜芦醇、花色苷等有益健康的生物活性成分，是初夏时节的好水果。还记得鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》一文中的描写：“碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚”，读着文字仿佛就能看到满树诱人的桑葚果子。

不过，我们今天要说的可是“山寨版桑葚”——马桑果。入夏以来，因食用马桑果中毒的事件时有报道，小伙伴们需得擦亮眼睛、仔细辨认，以防中毒！

马桑果也就是马桑的果实，马桑又叫水马桑、毒空木、醉鱼草、千年红、闹鱼儿、黑果果等，主要分布在我国四川、贵州、云南、陕西、甘肃、湖北、湖南、广西等地，多长于山坡或山沟，是一种有毒植物，同时也是一种中草药，性味苦、辛，有祛风除湿、化瘀散结、镇痛杀虫之效。

马桑果同样含有毒素，且没有成熟的青果毒性更大，其有毒成分主要是马桑内酯和吐丁内酯等倍半萜内酯类物质，具有兴奋中枢神经系统，增强脊髓反射的作用，可使人发生惊厥。

马桑果通常每年5-6月份成熟，中毒也主要发生在这个时期，儿童因误食马桑果中毒最为多见。

马桑果看着可爱，却“心狠手辣”。吃了以后发病很快，一般1个小时左右就会出现反应，以神经系统症状为主，早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等，然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐，严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。

马桑果对人毫不留情，对山羊却格外温柔，是山羊很喜爱的美味，吃了不仅不中毒，还长得快。

马桑果中毒没有特效的解毒药物，一旦发生中毒，要抓紧时间就医，先进行催吐、洗胃、导泻，把还没消化吸收的马桑果排出来，减少毒素的吸收。

特别是小朋友误食以后，家长要及时处理，立即为其催吐，并尽快就医。

夏天来了，各路野果也成熟起来，虽说乡野山间生长的野果野菜有着别样风味，但它们很多都“暗藏杀机”，如若没有火眼金睛，切莫随便尝鲜。所以，不只是“路边的野花不要采”，路边的野果、野菜、野蘑菇都要敬而远之。

马桑果跟桑葚一样长相甜美，极具诱惑性，有些小朋友看见了会忍不住摘几颗来尝尝，家长和学校一定要做好科普教育工作，特别是马桑生长较多的南方地区。

*本文图片源自网络

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师

国家食物与营养咨询委员会委员

国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家

全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员

中国营养学会副理事长

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