鸡有味，鸡有味道了还能吃吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡有味的问题，以及和鸡有味道了还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在广东有“无鸡不成宴”的说法

更有“没有一只鸡能活着离开广东”的调侃

足以体现鸡在粤菜饮食文化中的重要地位

随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生深刻变革，以鸡肉为代表的白肉消费正在逐年递增。

从肉类进口结构来看，鸡肉是我国第三大进口的肉类，仅次于猪肉和牛肉。根据白羽肉鸡产业信息库数据，鸡肉在肉类消费结构中的比重从1982年的5%持续上升到目前的约20%。

鸡肉具有“一高三低”的健康属性（蛋白质含量高、脂肪低、热量低、胆固醇低）和鲜美醇厚的风味特点，吃法多样、风味各异。

白切鸡、酱油鸡、手撕鸡、盐焗鸡、蒸鸡、炖鸡、红烧鸡等等，这些在日常餐饮中广受欢迎的风味也逐渐运用到食品工业中，成为薯片、方便面、调味品等的主打风味。而头香是否真实浓郁、留香是否自然持久，就成为消费者决定是否复购的重要因素。

鸡肉风味香精是芬美意核心产品系列之一，芬美意技术主厨TechnoChefs对鸡肉黄金标样进行还原，并通过对鸡的各个特定组成部位的研究分析，识别了超过200个组成鸡类风味的关键分子及形成特定风味分子之间的比例关系，打造出纯正的、带有烹饪感的鸡肉风味香精。

*更具烹饪感的风味

*更好的热稳定性

*适用于鸡精、鸡粉中

*更符合中国消费者的风味喜好

应用领域：

肉汤、肉制品、烘焙食品、罐头食品、零食、速食产品

广州健科与瑞士芬美意强强联手，共同为客户提供真实自然的鸡肉风味解决方案。

鸡有味和鸡有味道了还能吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！