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今天为大家分享一道食材,它一斤38元钱,再贵也要舍得给孩子吃,具有补钙壮骨,促进骨骼发育的功效,常吃孩子能长成大高个,今天以这道食材为主食,为大家分享一道美食。
这道美食就是——芹菜炒牛肉,芹菜和牛肉被称为黄金搭档,营养价值超高。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质,具有健脑镇静、健胃利血、清肠便利的功效。将芹菜和牛肉放在一起炒制,做法简单快手,很适合孩子食用,一周吃三次,可以提神醒脑,补钙壮骨,促进长高,家里有孩子的要多吃这道菜,下面将详细的做法分享给大家。
【芹菜炒牛肉】
食材:牛肉400克、芹菜200克、葱1根、蒜姜适量、糖1勺、酱油1勺、料酒1勺、鸡粉少许、淀粉少许、油盐适量。
做法:1、牛肉用清水洗干净,用刀将牛肉切成薄片放入容器中,陆续加入盐、白糖、鸡粉用勺子搅拌均匀,然后倒入少的水淀粉搅拌均匀,加入少许油搅拌均匀,腌制30分钟左右。
2、芹菜用清水洗干净,去掉芹菜叶,将芹菜用刀切成大小均匀的段状,然后多次清洗干净备用,葱姜蒜分别处理好备用。
3、锅中倒入适量油,开火将油烧开,将腌制好的牛肉放入锅中,将牛肉炒制变色之后盛出备用。
4、锅中再次倒入少许油,开火将油加热,放入葱姜蒜爆炒出香味,加入芹菜炒制变软,然后加入牛肉翻炒均匀,加盐,酱油调味即可出锅食用。
这道美食再贵也要舍得给孩子吃,很适合给子补钙壮骨,让孩子长得高高的,身体棒棒的,各位家长们赶紧收藏吧。
来源:私厨美食菜谱大全
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